Carta
*Fines de semana grupos de más de 8 comensales PREVIA RESERVA
Brasas de 20:00h a 00:00h
TAPAS FRESCAS
| Tomate con ventresca, piparra, alcaparrones y mojama
Pescado - Sulfitos |
12,50€ |
| Ensaladilla tradicional con ventresca de atún y encurtidos
Pescado - Huevo - Sulfitos |
6,80€ |
| Salpicón de pulpo de roca
Pescado - Sulfitos - Moluscos |
7,80€ |
| Sepia mayonesa
Moluscos - Huevo |
9,90€ |
| Coca de esgarrat de pimiento a la llama, bacalao, berenjena y mojama
Pescado |
10,90€ |
| Anchoas de Santoña con tomate en pan cristal
Pescado, gluten |
2,40€/ud |
| Boquerones en vinagre con aceitunas (6 unidades)
Pescado - Sulfitos |
6,90€ |
| Matrimonio de conveniencia
Pescado - Sulfitos |
4,00€/ud |
| Gildas
Sulfito - Pescado |
2,70€/ud |
| Tabla de queso manchego
Lácteo |
8,90€ |
| Jamón ibérico de bellota | 17,20€ |
| Mejillones en escabeche con papas
Sulfitos - Gluten - Pescado - Moluscos |
5,90€ |
FRITURA
| Cazón en adobo
Pescado - Gluten - Sulfito - Huevo |
7,75€ |
| Lagrimas de pollo con salsa mostaza miel y barbacoa
Gluten - Mostaza - Dióxido de Azufre - Sulfitos - Huevo - Lácteo - Frutos Cáscara |
9,50€ |
| Calamar playa frito a la andaluza
Gluten - Pescado - Mostaza - Huevo - Lácteo |
15,50€ |
| Puntilla
Pescado - Gluten |
8,20€ |
| Patatas a la brava
Gluten - Lácteo - Mostaza - Sulfitos - Huevo |
6,50 € |
| Morro
Gluten |
5,45€ |
| Croqueta de jamón ibérico
Gluten - Lácteo - Huevo |
2,75€/ud |
| Croqueta de gamba con mayonesa picante
Gluten - Crustáceo - Pescado - Sulfito - Lácteo - Huevo |
2,75€/ud | Croqueta de rabo estofado
Gluten - Lácteo - Huevo - Mostaza |
3,00€/ud |
| Croqueta de champiñones y cebolla Gluten - Lácteo - Huevo |
2,75€ |
| Rabo de cerdo con lima
Gluten - Lácteo - Huevo |
5,70€ |
| Torreznos de Soria fritos con patatas revolconas y piparras
Gluten - Lácteo - Huevo - Sulfitos |
8,00€ |
| Bandeja de fritura
Gluten - Pescado - Molusco |
15,00€ |
| Mejillón tigre rabioso
Gluten - Molusco - Lácteo - Huevo - Frutos Secos - Sulfitos |
2,50€/ud |
TAPAS CALIENTES
| Pincho moruno
Sulfitos - Soja |
4,50€/ud |
| Chuletas de la huerta (4 unidades)
Gluten - Huevo |
4,80€/ud |
| Zarajos de Cuenca | 4,90€/ud |
| Alcachofa confitada con papada ibérica y yema trufada (temp 4 uds)
Huevo |
15,00€ |
| Chistorra de Navarra a la sidra
Sulfitos |
9,70€ |
| Gambas al ajillo
Crustáceo - Sulfitos |
10,50€ |
| Chipirones, ajos tiernos, habas super baby con romescu
Frutos de cáscara - Pescado - Sulfitos |
8,75€ |
| Calamar playa plancha con cebolla caramelizada
Molusco - Sulfitos |
15,90€ |
| Sepia de playa a la plancha
Molusco - Sulfitos |
12,50€ |
| Huevas de sepia
Molusco - Sulfitos |
12,00€ |
| Pulpo a la brasa con patata
Molusco |
14,95€ |
| Oreja de cerdo adobada Sulfitos - Gluten - Mostaza - Soja |
5,60€ |
| Rabo de toro al vino tinto
Sulfitos - Gluten |
12,20€ |
| Brocheta Villaplana (Solomillo ibérico con bacon, verdura y patatas) | 12,50€ | Sartén de huevos con jamón ibérico
Huevo |
10,80€ |
| Sartén de huevos con boletus, foie y trufa
Lácteo - Huevo |
16,60€ | Sartén de huevos estrellados con gambas y patatas
Sulfito - Huevo - Crustáceo |
17,85€ |
| Tellinas
Molusco |
15,50€ | Navajas
Molusco |
3,10€/ud |
| Mejillones / Clochina ( temporada)
Molusco |
8,50€ | Sartén de huevos estrellados con gambas y patatas
Sulfito - Huevo - Crustáceo |
17,85€ |
| Tellinas
Molusco |
15,50€ | Espárragos trigueros con salsa romescu | 5,60€ |
| Salteado de setas camperas
Huevo |
8,00€ | Empanadillas de falsa morcilla (4 unidades)
Sulfito - Huevo |
8,90€ |
TOSTAS (preguntar pan sin gluten) Y BANDEJAS
| Tosta de carne de caballo con patatas y ajos tiernos
Gluten - Sulfitos - Lácteo - Huevo |
14,50€ |
| Tosta de salmón ahumado, huevas de mujol , crema de eneldo y encurtidos
Gluten - Lácteo - Pescado - Sulfitos |
11,90€ |
| Tosta de solomillo de cerdo a la brasa con cebolla, brie, salsa de mostaza y miel
Gluten - Lácteo - Mostaza |
9,80€ |
| Tosta de entrecot a la brasa, pesto, salsa tártara y rúcula
Gluten - Mostaza - Lácteos - Sulfitos - Frutos de cáscara |
15,50€ |
| Tosta de verduras y romescu
Frutos de cáscara - Gluten - Cacahuetes |
8,90€ |
| Tosta de carrillera con boletus, aromáticos y mayonesa trufada
Gluten - Huevo - Sulfitos - Mostaza |
16,20€ | Tosta de lomo, beicon, lechuga, mayonesa y huevo
Gluten - Mostaza - Huevo |
8,90€ |
| Pan de pueblo de tomate y jamón
Gluten |
6,50€ |
| Pan de pueblo Navarrés (paté, cebolla y queso)
Gluten - Sulfitos - Lácteo |
5,50€ |
| Pan de pueblo Almusafes (sobrasada, cebolla y queso)
Gluten - Lácteo - Soja - Sulfitos |
5,50€ |
| Pan hojaldrado de aceite con all i oli y tomate
Gluten - Huevo - Lácteo |
4,00€ |
| Bandeja pan de cada ( almusafes, jamón, navarrés )
Gluten - Lácteo - Soja - Sulfitos |
15,50€ |
| Bandeja Villaplana (solomillo de vaca , patatas, ajos tiernos, habas baby y pimientos de padrón)
Gluten |
22,20€ |
| Bandeja Entrecot (300grs de entrecot trinchado con patatas, habas baby y ajos tiernos y pimientos de Padrón)
Gluten |
19,75€ |
| Bandeja Navarrés de embutido a la brasa (dos piezas de longaniza, morcilla, chorizo, patatas, habas baby y ajos tiernos)
Gluten - Sulfitos |
15,50€ |
| Bandeja de Verduras a la brasa (espárragos, setas, champiñones, calabacín, berenjena, pimientos y tomate) | 12,00€ |
SANDWICHES - HAMBURGUESAS
| Mixto (pan de brioche, jamón york y queso)
Gluten - Lácteo |
5,50€ | Sandwich de ternera especiada con mostaza, salsa tártara, cheddar y pepinillo
Gluten - Lácteo - Mostaza - Sulfitos - Huevo |
12,75€ |
| Vegetal (pan de brioche, lechuga, tomate, espárrago blanco, atún, huevo duro y mayonesa)
Gluten - Huevo - Pescado |
6,50€ |
| Hamburguesa Completa en pan de briche y patatas (hamburguesa de ternera ahumada, lechuga, queso, bacon, tomate y huevo)
Mostaza - Gluten - Lácteo - Huevo |
8,75€ |
| Hamburguesa de pollo crujientecon salsa césar y patatas (pan brioche, pollo crujiente, bacon, lechuga, tomate y salsa césar)
Gluten - Mostaza - Huevo - Lácteo - Frutos de cáscara |
8,50€ | Pepito de ternera (pan de pueblo 180grs, ternera con ajo, cebolla y
ajos tiernos)
Gluten |
15,50€ |
POSTRES
| Tarta Oreo
Lácteo - Gluten - Huevo |
6,00€ |
| Tarta de queso con higo
Lácteo - Gluten - Frutos de cáscara |
6,00€ | Trufa de chocolate
Lácteo - Huevo |
1,50€ |
| Coulant de chocolate con helado de vainilla
Lácteo - Huevo - Gluten - Cacahuetes - Frutos de Cáscara - Sésamo |
6,00€ |
| Arnadí con helado de naranja valenciana y piñones
Lácteo - Gluten - Huevo - Frutos de Cáscara |
6,00€ | Bizcocho de calabaza, toffe , pistachos y helado de manzana verde
Lácteo - Gluten - Huevo - Frutos de Cáscara |
5,50€ |
| Tatín de manzana con helado de canela
Lácteo - Gluten - Huevo - Frutos de Cáscara - Cacahuetes |
6,20€ |
| Helado 2 bolas (vainilla, chocolate, frambuesa, leche merengada,manzana verde, caramelo)
Lácteo - Gluten - Huevo - Frutos de Cáscara |
4,70€ | Flan de yema con nata y caramelo
Lácteo - Huevo |
6,00€ |
| Fruta del tiempo | s/m€ |
Todos los platos pueden contener:
Gluten
Crustáceo
Huevos
Pescado
Cacahuetes
Soja
Lácteos
Mostaza
Apio
Frutos de cáscara
Granos de sésamo
Dióxido de azufre y sulfitos
Moluscos
Altramuces
Gluten
Crustáceo
Huevos
Pescado
Cacahuetes
Soja
Lácteos
Mostaza
Apio
Frutos de cáscara
Granos de sésamo
Dióxido de azufre y sulfitos
Moluscos
Altramuces
Una comida sin vino es un desayuno
VINOS TINTOS
D.O. VALENCIA
| Huella de Syrah Vegamar - Alto Turia (100% syrah) |
Copa Botella |
3,75€ 13,50€ |
D.O. ALICANTE
| Enrique Mendoza ( Monastrell, Cabernet Sauuvignon) |
Botella | 17,00€ |
D.O. RIBERA DEL DUERO
| Ramón Rodríguez (Tempranillo) |
Copa | 3,75€ |
| Prado Rey Roble | Copa Botella |
4,20€ 15,00€ |
| Finca Resalso (tempranillo) |
Botella | 16,50€ |
D.O. RIOJA
| Azabache - Crianza | Copa Botella |
4,20€ 15,00€ |
| Ramon Bilbao - Crianza (tempranillo) |
Botella | 16,00€ |
VINOS BLANCOS
D.O. VALENCIA
| Huella de Merseguera Vegamar - Alto Turia (100% merseguera) |
Copa Botella |
3,75€ 13,50€ |
D.O. ALICANTE
| Enrique Mendoza (Chardonnay) |
Botella | 15,00€ | Marina Alta (Moscatel) |
Botella | 12,00€ |
D.O. RUEDA
| Varrastrojuelo - Verdejo | Copa | 3,50€ | Fuente Elvira - Verdejo | Botella | 15,00€ |
D.O. RIAS BAIXAS
| Rozas - Albariño | Botella | 17,00€ |
VINOS ROSADOS
D.O. VALENCIA
| Huella de Merlot Rosé Vegamar - Alto Turia (100% merlot) |
Copa Botella |
3,75€ 13,50€ |
| Vegamar - Brut Nature - Cava de Autor (macabeo y chardonnay) |
Botella | 16,00€ |